烘焙个人工作总结
时间:2025-05-08 作者:原始人2025烘焙个人工作总结(汇编十三篇)。
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，让我们好好写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编精心整理的烘焙工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
烘焙个人工作总结 篇1
光阴荏苒、时间飞逝，转眼之间20xx年的第二季度在紧张而忙碌中已过去了，在这短短的几个月里，虽然没有轰轰烈烈的战果，但也经历了一段不平凡的考验和磨砺。一直以来，对每一个工程建设项目，我们的宗旨一直是：抓工程质量，抓工程进度，抓安全文明施工。在此，把这几个月来的自己在工程一部的工作做一下简要总结：
一、工作态度
无论在工作中还是学习中，我一直都相信一份耕耘，一份收获。所以我一直的在不断的努力，努力。热爱自己本职工作，能够认真的对待每一项工作，工作投入，准时上下班，高效的利用工作时间，把每一份工作，做的尽如人意，坚守岗位。面对高温酷暑，我们坚持工作在一线上，保证工程项目的质量过关，确保工人安全，积极的做好预制厂的工作，打造公司现场安全，质量示范点。
二、岗位职责
认真贯彻公司和国家有关标准化、质量化体系标准。对现场所生产的每根预制构件做到符合国家规范质量标准和设计要求，对各种原材。我们要经过严格的检验合格才给予使用，并且做好使用台账，便于日后查阅。严格控制混凝土的配合比和塌落度，确保预制构件强度在预定时间内达到设计要求。提前把工作做到位，避免工人不了解，而不符合规范和设计。我们技术员坚持四项原则“贯彻质量方针、落实质量目标、遵守规章制度、全心全意服务于现场”。
三、具体工作
1、钢筋
每天，对预应力方桩主筋对焊进行严格的监管，确保对焊接头对接符合国家规范要求。对钢筋冷拉做好原始的记录，要确保其工人能冷拉到位到点。对于预应力桩的张拉，同时也做好，其张拉原始数据，张拉的伸长量达到我们计算伸长量的要求。
2、混凝土质量控制
对于每天现场浇筑混凝土要在前几斗料浇筑时，现场测试其塌落度，对于不合格的，及时调整其水灰比。确保其塌落度在规定要求之内。保证我们现场浇筑预制构件的混凝土强度符合设计要求的强度。
对于已经成型的构件，根据水运工程质量检验标准要求，对其进行检测，并且做好了其原始数据的记录，确保日后可以方便的进行查询。
3、原材的控制
凡是进场的原材，每批都要出具生产厂家质量保证书、检验合格证，每一批次都按照规范要求数量进行送检。
4、现场安全
对于现场工人，因工作产生的安全隐患，进行及时的提醒，并按照国家安全法进行整改。每天，查看工人工作服和安全帽是否穿戴规范。各种设备操作是否符合安全生产要求，经常性的对工人进行安全指导。确保其现场安全文明施工。
四、不足之处
在这个季度自己尽管经过一些努力，使我的业务水平较以往提高了不少，但还需要进一步的`提高。在以后的工作中，要坚持做到五勤，切实履行岗位职责。一是眼勤。每天阅读规范，看档案，查阅材料。看文件、材料不能像过眼云烟，毫无印象，要认真看。二是手勤。在工作上积极主动，做好各项工作记录和资料的积累，对看到的情况、问题、数据、工作进展，都要根据需要分别摘录。三是嘴勤。在处理日常事务工作中，积极主动地向业务部门和其他同事请教，对不清楚的情况和细节勤问、勤打听，随时向同事了解各方面的工作情况，实事求是，及时全面地向领导汇报。四是腿勤。结合实际，开展调查工作，熟悉掌握各项工作动态。五是脑勤。对各类现场问题，认真分析。对收集的信息，要动脑分析研究，采取归纳、比较、判断和分析，积累和总结工作经验，做到“沉静以深思”才能逐渐提高自己的工作水平。
五、建议
由于砂石堆场没有进行盖棚，下雨天，对于混泥土的塌落度难以调控，影响混泥土强度，所以建议对砂石场盖个钢桁架的棚，保持砂石含水率的稳定性。
烘焙个人工作总结 篇2
岁月如梭，转眼加入公司这个大家庭已有三月有余。在公司的这些日子是我人生中弥足珍贵的经历，为我的人生谱写了一曲精彩而美好的篇章。
初到公司，作为一个应届毕业生，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作，但在公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的文化中，让我很快完成了从学生到职员的转变。
我的岗位是xxxx，xx方面的这些工作是我以前从未接触过的，和我的专业知识也有些差别，因此刚开始非常担心怎样做好自己的本职工作，这段时间内，在经理和同事的悉心关怀和细心指导下，通过自身的不懈努力，我已经融入了这个团队，也渐渐适应了周围的生活与工作环境，对工作也逐渐进入了状态。我知道只有严格要求自己，不断努力学习、扩大自己的知识范围，才能让自己在工作上有更大的进步，才能提升自己工作的效率。我相信凭着乐观上进，团结进取和认真务实的工作态度，在今后的工作中我一定可以更好更高效的完成自己的工作任务，对公司的发展贡献自己的力量。
我深知，领导对我明确提出了很高的要求，岗位职责也要求我高一格、严一档，来不得半点马虎、出不得半点差错，只有认认真真、扎扎实实，才能做到优质高效。为此，我把履行岗位职责、完成领导布置的重要工作作为自己最核心的任务，无论是紧急工作还是常规事务，都认真对待，不打半点折扣。既重视准确领会领导的指示精神，全力以赴贯彻执行，又讲究方式方法、取得不错效果。既重视主动上手、了解情况，又努力发挥好自己在团队中的辅助、协调、综合作用，推动团队整体合力的发挥。我也将重视锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力，不断在工作中学习、进取、健全自己，以便更好地完成自己的本职工作。
在工作过程中，我深深感到加强自身学习、提升工作效率的紧迫性，为此我努力让自己做到一下三点，首先是端正自己的学习态度，改善学习的方法，扩大学习的范围；第二是不懂就问、虚心求教，主动向领导、同事请教，学习他们优秀的分析问题和解决问题的'好方法；第三是重视动手能力，把所学的知识利用于实际工作中，在实践中查找自己的不足，努力提升自己的解决问题能力，克服以前的那种浅尝辄止、一知半解的习惯。
总的来说，由于自己工作经验不多，能力还有欠缺，离公司和领导的要求还有一定的差距，在今后的工作中我会更加的努力，不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提升自己的能力，以更好的质量、更高的效率、更扎实的业务知识做好本职工作，让公司和领导满意，为我们这个光荣的集体、辉煌的事业做出应有的贡献。为今后更好的为公司奉献自己，特明确提出转正申请，请公司领导予以审核。
烘焙个人工作总结 篇3
作为蛋糕店烘焙师自然对缓缓流逝的一年时光感到格外珍惜，尽管今年自己的烘焙手艺有了进步却无法忽视整体业绩不够好的问题，从中可以得知一味将目光放在烘焙工作中去则会导致自己的发展方向过于单一，为了蛋糕店的发展着想应该先对今年完成的烘焙工作加以总结才行。
改良传统的面点口味并因此得到了老顾客的称赞，对于烘焙师而言如何保证面点的口感才是日常工作中比较操心的问题，所以自己在今年的工作中邀请了部分口味挑剔的老顾客进行试吃从而改良面包与蛋糕的口味，由于这个想法得到了店长的认同从而收获了诸多老顾客的良好口碑，尽管自己并非店中唯一的烘焙师却也能凭借着独特的想法创造出相应的优势，因此传统面点的口味即便是得到些许的提升都意味着自身的烘焙手艺获得了巨大的提升，只不过较低的销售量却成为了自己在烘焙工作之余感到十分苦恼的问题，但由于职责所在导致自己除了日常工作中提升面点的口感以外并没有其他的方法。
对面包的包装样式提出改进建议并获得了店长的采纳，考虑到销售量不高的原因很可能是由于面包的.包装样式不够吸引人的缘故导致，所以我利用工作之余的时间前往附近的蛋糕店进行考察并找出自身存在的不足，通过大量的调查不难发现其他店面无论是包装样式还是宣传手段又要比自身所在的蛋糕店优秀得多，不得不承认这点以后便想办法在包装样式上面进行改进并咨询了店长的想法，得益于店长的支持导致自己在短时间内改良了传统的包装样式并获得了部分新顾客的认同。
利用工作之余的时间学习新式面点的制作方式并提升自身的烘焙水平，作为蛋糕店的烘焙师若是不将目光放在未来则很可能导致自己的手艺停滞不前，因此仅仅满足于普通面点的制作并没有任何发展潜力可言，抱着这样的想法导致自己在今年的工作中花费了大量时间提升自身的烘焙水平，尤其是通过网络教程以及书籍的方式了解了更多面点的制作方法，虽然短时间不会进行推广却也能在无形之中提升自己作为烘焙师的底蕴。
尽管结束了一年的烘焙工作却也让我积累了许多实用的经验，虽然对于销售业绩方面没有太多的建议却能恪守职责烘焙面点，因此我会在后续的面点烘焙工作中继续改进外观与口感并争取获得更多顾客的认同，尽管短时间内难以实现这样的目标却能为自己积累更多烘焙方面的经验。
烘焙个人工作总结 篇4
很感谢公司对我的信任，将xx蛋糕店交给我来管理，作为xx蛋糕店的店长，我认为起到的作用是非常重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的行动来感染我的销售。
其次，店长管理的是一线营业员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对营业员的充分支持，培养员工的工作能力，培养团队合作的意识，最大限度的提升店内业绩。以下是我上半年的工作总结。
一、人员管理
企业以人为本，管事先管人，特别是销售这个行业。对于我们蛋糕行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必须要拥有一流的营业员，而营业员总体素质的高低与管理密不可分。
日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的`各项基本要求：整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。
一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助他们调整好心态，更加积极的投入到工作中去。
二、人员培训
无论对什么人，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况，大部分社会经验不足，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业知识了。
基础培训更是重中之重，前期结合我的实际经验，手把手的教他们如何制作蛋糕。掌握基本的蛋糕制作技巧是他们现在最需要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。
三、客户维护
对于需求客户，首先要深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的蛋糕，对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推荐中增加交流的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推荐会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。
烘焙个人工作总结 篇5
一年的时间转眼就过去了，看着自己在过去的工作，我自己感到些许的自豪。但，作为一名护士，作为一名xxx医院的“白衣天使”。在医院中仍有很多在等待着我的病人们，我的工作不能停下，但我也不能让自己止步不前。
在这岁末年初之际，我趁此机会对自己对过去20xx年的情况进行总结，让自己能更加的了解自己在工作中的情况，也更好的选择在今后的道路。为此，我将自己在这一年的.工作总结如下：
作为一名骨科护士，我在这一年间，紧跟医院的路线，遵守护士长的指令，负责好xxx、以及xxx等房间的病人。因为自己的工作经验不高，因此面对的都是病情较轻的病人。为了能让自己不脱大家的后腿，给我们骨科的护士丢脸，我在工作中都打起百分之一百二十的精神去面对病人，做好自己的职责的同事，也和病人以及家属们打好关系，能更加清楚的了解到病人的情况。
在工作中，我除了完成自己的基础护理工作，还要去学习很多的东西。因为认识到自己还有很多的空缺，因此我拜托了护士长，在有空的时候能跟着护士长工作，边打下手的时候，也能多向护士长学习经验。
此外，我还利用和同事们在一起的空余时间，将自己在工作中遇上的疑惑向前辈们请教，以此收获了不少的工作经验。同时，大家一起在讨论护理方面的事情，也让我有不少的收获。
但这一年的工作中也并不是每次都这么顺利，因为自己的经验和能力不足，因此我偶尔也会犯下一些小错误。自己因为在工作中每次都非常的认真仔细，严重的大失误倒是没有，但偶尔也会因为忙不过来会导致给病人护理的时候有些迟到。大部分的情况下，很多患者和家属能理解，毕竟我们也有计划，不会因为这样的迟到而造成问题。但在一些时候，还是会因为这样的事情造成医患矛盾，这种情况多是以我们的道歉解决。当然，我也明白，这确实是我的工作失误所导致的，因此在发生了这样的情况之后，我都会认真的道歉，并在下次的工作中严格的要求自己，防止自己再犯下这样的错误。
一年来，自己最为一名护士在骨科室努力的前进，尽管路上有不少的挫折，但我相信，只要我继续努力，就一定能抚平更多患者的伤痛!在今后的一年里，我也会继续加油!
烘焙个人工作总结 篇6
20XX年，集团公司党组在全系统开展“我要安全”主题活动，这是从“要我安全”转变为“我要安全”的新安全生产管理理念，对于中国石化安全管理未来发展具有重要的现实意义和长远意义。
那么，“要我安全”和“我要安全”有什么区别呢？上网搜索一番，“要我安全”是指把管理者对员工提出安全规范要求，而把员工的自觉安全行为称之为“我要安全”。两种提法，不仅表述了语言概念不同，而且安全实现方式和管理效果也不一样。“要我安全”，是从客体出发，由外因发出安全生产约束控制信息，作用于安全生产行为的主题，最终达到生产安全；“我要安全”则是从主体出发，由内因产生安全生产的动机，主观能动地实现安全生产。
如何实现从“要我安全”向“我要安全”的转变呢？首先，着眼于人的安全心理进行安全教育。通过对安全生产工作中心理现象的总结，可以提高安全教育的质量，产生安全教育的心理效应，达到抓住人心，震撼人心、深入人心的效果，例如对新员工进入公司后的安全教育，抓住“先入为主”的第一印象给新员工打下安全生产的优先效应；以本单位的典型安全案例对员工进行安全教育，用活生生的事实影响员工、激励员工。ySR5.com
其次，把握人的安全行为贯彻安全制度。就我们公司整体来说，因为企业性质缘故，存在内部员工与顾客多种人交叉流动的特点，所以应该从各自的实际出发，紧紧把握员工生产和顾客消费过程中的安全行为，建立和健全个人自我安全保护制度和消费者安全防范制度。
最后，针对人的事项障碍开展安全活动。安全生产活动中的思想障碍是影响员工“我要安全“的重要问题，是各种不安全因素中的主要因素。在抓安全生产的过程中发现，一般情况下，员工都会为满足自己的安全需要而采取自我保护措施，遵守安全生产规程，但有的时候则可能因为存在某些思想障碍，不仅忘记了“我要安全”，而且做不到“要我安全”。简单举两个例子：对自己的熟练技术过分自信，心存侥幸，麻痹大意，我们公司“1.19”事故就是做好的说明；对安全生产规程感到麻烦，图省事、求简便而不去遵守，油品交接计量工作中需要稳油十五钟的规定，目前就存在稳油时间不够的现象。因此，可以从开展安全规章制度教育、安全知识培训、安全典型事故分析，让员工明确遵章的必要性、违章的危害性，自觉提高自身安全技术素质，强化员工的安全保护。通过这些方法，使员工逐步消除抵触、违反、消极、侥幸、松懈、逞能等思想障碍，增强“我要安全”的自觉性。
总之，从“要我安全”向“我要安全”的转变，需要安全生产行为的主体-广大员工从思想认识到心理、行为都带来一个大的转变，实现这两个转变，离不开大量的宣传、教育、检查、督促、奖惩等工作。依靠“要我安全”的外因动力，促进“我要安全”的内在变化，使安全生产成为广大员工的自觉行动，这样，我们的安全生产就一定会达到一个新水平。
烘焙个人工作总结 篇7
回首20xx年，有太多的美好的回忆，xx年本人来到xxxx工作，但是惟有20xx年这一年的学习，让我深深的感受到了自己进步，但还是存在不少问题，在处理问题以及工作的方法上也有不足，但是我相信在领导的帮助与鼓励下，我一定会拥有更美好的明天。
一、销售工作总结、分析。
在销售顾问岗位上，首先我要感谢一个人那就是我们销售部的曹经理，我要非常感谢他在工作上对我的帮助。虽然我在销售部门已经工作了一年多，但对销售经验以及工作信心非常缺乏，我的`工作可以说是很难入手。xx年初，我都是在曹经理的带领下帮助下进行客户谈判、分析客户情况、在销售中遇到难谈下来的客户销售过程中遇到的问题我总想到他，所以基本上是4月份本人的销售业绩及能力才有所提升。
二、职业心态的调整。
销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多，那么我和别人比耐心；如果我没有别人单子多，那么我和别人比服务。
重点客户的开展。我在这里想说一下：我要把B类的客户当成A类来接待，就这样我才比其他人多一个A类，多一个A类就多一个机会。回访，对客户做到每周至少二次的回访。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客户，只有这样才能有收效，等重点客户认可了，我再将精力转移到第二重点客户上。
三、自己工作中的不足：
在销售工作中也有急于成交的表现，不但影响了自己销售业务的开展，也打击了自己的自信心。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法，并积极学习、尽快提高自己的销售技能。
今年，我将一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基础上更加努力，全面开展xxxxxxxx年度的工作。现制定工作划如下：
1、对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，好稳定与客户关系。
2、因北京限购令的开始买车需摇号，所以要更加珍惜客户的资源。
3、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式的销售方式。
四、今年对自己有以下要求：
1、每月应该尽努力完成销售目标。
2、一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。
3、要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4、对客户不能再有爆燥的心态，一定要本着长京行的服务理念“爱您超您所想”这样的态度去对待每位进店客户。
烘焙个人工作总结 篇8
回忆第一季度来的客服工作，有得有失。现将第一季度来的客服工作总结如下：
一、深化落实公司各项规章制度和客服部各项制度
在去年初步完善的各项规章制度的根底上，一季度的重点是深化落实，为此，客服部依据公司的进展现状，加深其对物业治理的熟悉和理解。同时，随着物业治理行业一些法律、法规的出台和完善，客服部也准时调整客服工作的相关制度，以求更好的适应新的形势。
二、理论联系实际，积极开展客服人员的培训工作
利用每周五的客服部例会时间，加强对本部门人员的培训工作。培训工作是依据一周来在工作当中遇到的实际问题绽开的，这样就做到了理论与实际的结合，使每位客服人员对“效劳理念“的熟悉更加的深刻。
三、日常报修的处理
据每周末的工作量统计，“日接待“各种形式的'报修均达x次。依据报修内容的不同积极进展派工，争取在最短的时间内将问题解决。同时，依据报修的完成状况准时地进展回访。
四、xx区物业费的收缴工作
依据年初公司下达的收费指标，积极开展xx、xx区物业费的收缴工作。最终在物业经理、书记及其它各部门的支持下，完成了公司下达的收费指标。
五、能源费的收缴工作
如期完成xx区每季度入户抄水表收费工作的同时，又完成了公司布置的新的任务——xx区首次入户抄水表收费工作。
六、xx区底商的招租工作
制定了底商的招租方案，并胜利的引进了“超市、药店“工程。
七、局部楼宇的收楼工作
在x月份，完成了x#、x#的收楼工作;同时，又完成了局部xx区回迁楼收楼工作。
八、节日期间园区的装饰布置工作
积极完成各节日期间园区内的装饰布置工作，在小区xx门及xx区各大堂内购置了各种装饰品。
九、业主座谈会
组织进展了第一季度一度的业主座谈会。邀请来的各位业主在会上积极发言，对物业公司的效劳工作给了充分的确定并提出了合理的建议。
总之，在第一季度的工作根底上，其次季度我们满怀信念与盼望，在新的季度里我们坚信，只要我们勤奋工作，努力工作，积极探究，勇于进取，我们肯定能以“最大的努力“完成公司下达的各项工作指标。
烘焙个人工作总结 篇9
一、深入贯彻上级人才工作会议精神，进一步加大实施人才强县战略的力度
1、完善人才工作机制，优化人才环境。县委、县政府十分重视人才工作，要求人事部门搭好平台、做好后勤、当好“人梯”。为此，我们继续做好事业单位聘用制和人事代理工作。对387人进行了续聘和续聘人事代理，流动人员代理349人。县人才交流中心接收学生报到共331人，库存学生档案1785个（其中今年接收大中专毕业生400人），为学生推荐县外企业就业42人，县内民营企业就业71人。办理个人档案查阅服务近百次。
2、人才服务体系建设得到加强。今年，我们积极参加全省__年高校毕业生就业服务活动。为文教、卫生、民营企业等用人单位发布需求岗位264个。我县举办招聘会2次。今年我县文教系统事业单位面向社会从专科以上学生中公开招考聘用教师150人，卫生系统事业单位面向社会招聘40人，其他部分事业单位招聘10人，民营企业招聘9人。
3、人才教育培训工作取得新进展。一年来，我局加强了专业技术人员继续教育培训，推荐了4名专业技术人员参加了市知识产权师资培训。举办了全县知识产权培训班，培训124人。做好了全县4963名专业技术人员知识产权知识考试。完成了专业技术人员继续教育验证工作。
4、完善了人才评价考核体系。按照加快专业技术人才队伍建设的要求，我们加强了专业技术人员的职称评聘工作，评审初级247人，中级423人，高级73人。聘任初级227人，中级425人，高级71人。并对参加__年度全省机关事业单位技术工人晋升技术等级考试的合格人员，中级174人，高级203人进行了评审，并办理了技术等级证书。我们还组织了专业技术人员参加计算机考试报名135人次，并为考试合格人员办理了证书。在做好了对专家的联系与管理工作的同时，我们也对全县高级专业技术人员进行了专项考核，发放高级专业技术人员津贴189500元。并推荐了2名高级专业技术人员参加市优秀专家的评选。
5、人才转化流动顺利进行。我们对新成立的县城管办和拆迁办的人员进行严格考试进入，参加考试人员共38人，聘用11人。通过公开考试县规划与建设执法大队保留20人，划转城管办执法大队23人。今年事业单位辞退13人，辞职20人，解聘1人，辞聘1人，从县外调进4人，调出县外24人（其中有2人考研）。
二、适应经济和社会事业发展要求，继续深化事业单位人事制度改革
1、稳妥完成乡镇定岗定员工作。根据农村综合改革的要求，结合新时期乡镇工作及特点，坚持“精简、便民、高效”原则，在撤销重复设置、职能交叉、越位错位机构的基础上，完成了乡镇机关和事业单位工作人员的定岗定员工作，切实推进了乡镇机构改革的纵深发展。目前，已确定了20个乡镇机关工作人员506名、暂保留在机关工作人员15名、事业单位工作人员248名。
2、圆满完成行政审批制度改革。按照县委、县政府的统一部署，扎实推进行政审批制度改革。现已将具有行政审批职能的28个政府部门和单位的原73个股室行使的行政审批职能整合到相关的.28个股室。并合理调整了相关单位的职能职责，调整设置了67个职能股室，其中设行政审批股13个，在15个股室增挂了行政审批股牌子，共核定中层干部职数16名，将562名机关行政编制、46名机关工勤编制、167名事业编制分配到了每个股室。
3、切实理顺国土和城市管理体制。今年我们对城市公用事业管理机构和人员进行了重新整合。一是成立了“__县城市管理委员会办公室”，明确了机构性质；二是将原县规划与建设局下属的“市容环境卫生管理所”、“路灯管理所”整体换转到县城管办。三是将原县规划与建设执法监察·大队的城市管理执法职能予以分离，并单设县城市管理执法大队，划入县城管办管理，人员从原有人员中通过公开考试调剂解决。通过理顺体制，有效提高了机关工作效率和服务水平，促进了城区的城市管理水平。
4、完善编制，实名管理，强化机构编制工作。今年的编制工作，一是我们会同县监察局、县委组织部、县财政局出台了《关于机关事业单位财政供养人员录（聘）用或调（转、聘）任办理程序的通知文件，规范了机关事业单位增加人员、减少人员和财政供养人员经费预算、核拨的办理程序。二是对于全县中小学教师的编制实施动态管理，在摸底调查、综合分析的基础上，重新核定了教师编制。
三是积极稳妥推进编制实名制管理工作，出台了《__县机构编制委员会关于在全县机关事业单位建立（机构编制管理证）制度实行人员编制实名制管理的通知》。
三、努力创新人事管理制度，全面加强公务员队伍建设
1、认真做好公务员日常管理工作。按照省、市文件规定，今年与县委组织部一道面向社会公开招聘61名高校毕业生到村任职。并对全县具有行政管理职能的事业单位进行了参照公务员法管理的申报工作待市上审批。按时上报国土执法监察·大队和卫生执法监察·大队在岗人员进行公务员直接考核登记和考试考核登记工作。今年办理公务员辞职1人，解聘__年选聘的高校生到村社任职2人。
烘焙个人工作总结 篇10
6月14号，是我值得深刻铭记的日子，因为今天是我第一次参加拓展训练，虽然只有短短的两天时间，拓展训练所给予我们的启发和经验却是一笔永久的精神财富，无论我们身处何种岗位、只要用心体会就能得到十分有益的人生感悟。在这两天半的时间里，让我感受最深的有以下几个方面：
（1）“信任背摔”：
相信他人，为成功赢取时间——背摔。背摔其实是一项很简单的活动，一个人背站在1.6米高的地方，如果你相信自己的团队那你就平躺着摔下来。这项活动看上去似乎很平常，没有什么蕴涵，其实它验证了人与人之间心灵的交流及可信度。“信任”与“被信任”都是源于生活中点点滴滴的积累。“信任”首先要相信自己，做什么事情都要充满自信。如果自己对自己都没信心，那就谈不上“信任”与“被信任”。做任何事情都要有责任心，这样才会被信任。游戏中短短几个字“相信你的同伴”就会让背摔者心中充满信心，起码有这些伙伴做后盾，这时心里就会轻松许多。工作中我们相信自己，信任这个团队的每一个成员，做事情成功的机会就会增大。做的事情成功得越多。那么我们也就会对这个团队越“信任”。总之一句话：自己的能力是有限的，而大家的能力是无限的，相信他人就是相信自己。
（2）“翻越毕业墙”：
“翻越毕业墙”训练是对我们意志的考验，项目要求在规定的时间内将所有的人不借助任何工具爬过4米笔直的墙，没有任何工具，所有团队需要全部跨越！当时就想着怎么过得去？结果大家同心协力很快就征服了石墙。毕业墙让我们每个人的感触颇深，很多人都留下了激动的泪水。求生墙让我们化为一个整体，真正意义上突破了零的突破！在困难面前，我们没有退缩！这个训练给我很大启发：只要大家团结一致、同心协力迎难而上就一定能克服所有困难。这就是我们的团队、步调一致的团队、无坚不摧的团队。
总结：拓展训练结束了，我们战胜了心魔，更由内心的极大恐惧到无所畏惧，经历了心理与生理的考验，真正实现了认识自我、挑战自我、超越自我的目标，更熔炼了一只坚强、团结的优秀团队。相信每一个人都从中得到了或多或少的启发，但我们是否能真正把拓展中的精神运用到工作中去，能否把得到的启示运用到生活中去，还需要一个更长的磨练过程。在训练中，我们取得好成绩，得益于团队成员都有强烈的集体荣誉感。通过完成一个集体项目，我们手牵手，心连心，充分发挥集体的智慧，个人的潜能都有效发挥出来了。
烘焙个人工作总结 篇11
回首20xx上半年，是播种希望的半年，也是收获硕果的半年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们xx蛋糕店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。
作为一名蛋糕店店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。以下是我这段时间的工作总结。
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
2、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
3、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的`满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的半年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们xx蛋糕店店。
面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
总结这半年来的工作，有艰辛，有喜悦，有收获，也有感慨。我相信公司领导的正确引导之下，xx蛋糕店的业绩将与公司的发展蒸蒸日上。
烘焙个人工作总结 篇12
20xx年转眼即逝，匆匆而过又是一年，在这一年的时间里，自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作，总结经验，扬长避短，提高自己的业务技能，现将工作情况总结如下：
一、工作总结
略略估算下来我做蛋糕店这行也已经很多年了，从最初到现在，也经历了很多，自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识，但是仍然做的还不够好。20xx年也是我们令狐冲发展最快的一年，我们有做的很好的地方也有不足之处，厨房一直是我们蛋糕店行业的重中之重，抓住顾客味蕾的最重要一环，想要把这块做好则需要我们整个蛋糕店的协助和帮忙。糕点品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题，但是取得的结果却还不是很好，特别到了高峰期，比如说我们金山店，有的时候出糕点就会变得很慢，特别是炒盘糕点。
我觉得原因可能是以下几点：
1，站货数不足。也就是锅不足，我们蛋糕店只有三口锅，高峰期时又要捞糕点又过水，显得不够用。
2，后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度，我们后厨的团队默契力不够，导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手，也不知道该怎样做才能具体的提高上糕点速度。
3，热糕点炒盘数量有点多。在同样的操作下糕点品越少肯定上糕点速度就越快，一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼，人手是一定的这就导致了我们人手分配不足，高峰期容易导致一人三职甚至四职，同样的影响着我们的上糕点速度。如果把我们的热糕点炒盘数量减半，把不好卖的去掉，留下精品，那么会不会更好呢？我觉得他可能会更好，上糕点速度也会相应提高，糕点品浪费耗损也会相应减少。提高了上糕点速度也就等于抓住了一部分回头看！
二、工作感想
踏入新的工作岗位后，经过一年的锻炼，使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业，每个人都有不同的认识和感受，我也一样。对我而言，我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。
首先是心态，套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度，才能运用正确的方法，找到正确的方向，进而取得正确的结果。具体而言，我对工作的态度就是选择自己喜爱的，然后为自己的所爱尽自己的'努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担，应该是一种乐趣，是一种享受，而只有你对它产生兴趣，彻底的爱上它，你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣，也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期间来不得半点勉强。
其次，是能力问题，又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明：以一只骆驼来讲，专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存，而基本能力，包括适应度、坚忍度、天性的警觉等，决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人，专业能力决定了你适合于某种工作，基本能力，包括自信力，协作能力，承担责任的能力，冒险精神，以及发展潜力等，将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人，必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。
三、工作目标
在今后的工作中，我会加倍的努力学习专业知识，掌握更多的业务技能，为将来的工作打好坚实的基础。
在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要努力完成领导交给的任务。
随着我们蛋糕店店发展越来越快，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，做出应有的贡献。
烘焙个人工作总结 篇13
做好销售的第一部分是:提升自己。
为什么说做好销售的第一部分是提升自己呢?那是因为客户购买的不仅仅是产品，更重要的是销售员本身。
我们都知道世界第一名的销售冠军叫乔?吉拉德。
他是卖雪弗莱汽车的，他平均每天卖六台车子，持续十二年;而我们有的销售人员一个人一个月连一台汽车都卖不掉。
所以您看，同样是一个产品，换一个人业绩却完全不一样。
所以对销售人员永远要做的一件事，就是不断提升自己。
因为在满足客户需求的同时，客户还有这样或那样的需求。
您所知道的越多，您就越有可能帮助到客户。
那在提升自己这一部分，作为销售人员的底线要做好哪几件事呢?
第一件事，是销售员必须要不断想象并且一定要您的结果。
很多销售人员都设定了销售目标。
比如说，我今年的业绩是五百万、一千万。
我们很多销售员都设定了目标，但他并没有不断的去想象他的目标已经达成，不断地一定要他的结果。
为什么这些销售员不这么做呢?是因为他们受到其它因素的干扰;而我们都知道，顶级销售员成功的原因就在于他心无旁骛，他脑袋里面只想一件事，这件事就是如何达成我的业绩目标。
在这里我给大家讲几个故事:有一个人去采访前世界首富卡耐基先生，他问:卡耐基先生您能不能告诉我，为什么您可以从一个贫穷的人成为世界钢铁大王，成为世界首富。
卡耐基说:我和其他人的区别就在于我每天在自己的内心深处重复自己的目标一万次以上;而有的人只要把他的目标写下来之后就把它束之高阁，永远看都不看一眼。
后来，卡耐基为了把他这一门成功的学问传承下去，他找到了一个学生，这个学生叫拿破仑?希尔。
卡耐基说，我需要您去研究世界五百大企业的总裁，他们成功到底有什么规律?最后拿破仑?希尔用他一生的精力去研究了世界五百大企业所有成功的人士。
研究完了以后，写成了一本书，这本书的名字叫《思考致富》。
《思考致富》里面从头到尾只重复了一句话，这句话是:成功的人每天都在想着他的目标，并且在想象他的目标达成以后的感觉，所以他有一流的状态和一流的行动力。
在新加坡有一个残疾人，他登上了珠峰。
记者很不理解的问:您为什么可以登上珠峰?您一个残疾人没有双腿怎么这么厉害?这个人回答说:当我睡觉的时候，我梦到了我登上了珠峰;当我吃饭的时候，
我在饭里面看到了我登上了珠峰;当我喝水的时候，我在水里面看到了我登上了珠峰;当我在走路的时候，我仿佛已经感觉到我站在珠峰的顶上，所以最后我登上了珠峰。
记得还有一个很顶级的人叫爱迪生。
爱迪生说过一句话:想象力永远大于知识，一个不断的想象自己目标的人，他会整合大脑内所有的资源，为他的目标服务。
我们都知道作为一个人，最最重要的能力叫整合资源的能力。
整合资源的能力是说这个世界上所有的资源已经具备了;比如说我们要钱，各位这个世界上钱多不多?是很多的;我们要人才，这个世界上人才多不多?是很多的;我们要机会，这个世界上机会多不多?是很多的;但唯一的是我们没有办法把它整合起来。
爱迪生说:只要您不断的想象您的目标，您的大脑就会自动的整合所有对您有效的资源。
所以这才有爱迪生一生一万多项科学发明。
这就是源于他懂得整合这个世界上最最重要的资源，叫什么资源呢?叫大脑资源。
我们知道，一束光当它集中的时候，它可以穿透钢板;当一个人把他所有信息在大脑内进行整合的时候，他的目标就会象导弹飞射一样命中目标。
所以顶级的销售人员都会这样去做:第一件事，他都会做一个梦想板，把他的目标写到梦想板上;写今年要达成多少业绩，达成业绩以后，我要给自己什么样的奖励;贴到他的床头，贴到他的办公桌前，贴到他可以看得到的一切的地方。
目的很简单，就是通过梦想板，不断的提醒自己，整合自己的时间，整合自己的精力，整合自己的一切资源。
第二件事，他们每天晚上一有时间，他就会拿笔写他的目标，写十遍，写一百遍，写一千遍。
为什么要写他的目标呢?因为当他写目标的时候，他开始整合他的时间，整合他的精力，整合他白天所有的客户资源。
所以这样的话，大家就会发现所有有效的信息开始自动进入他的大脑;所有无效信息就会自动被排除掉了。
第三件事，所有顶级销售人员都会懂得目标承诺，他都会在公司面前，向所有的员工宣布:我今年一定要达到多少业绩，否则我承担什么责任。
因为他知道，当他把这句话说出去的时候，他就必须天天想着他的目标，天天为他的目标做所有事情。
各位,我们知道，当一个人把百分之九十九的精力都投入到一件事情上的时候，他的效率就会大得惊人。
这就是销售人员提升自己的第一项能力。
销售人员的第二项能力是什么呢?销售人员提升自己的第二项能力就是要对产品有足够的了解与足够的信心。
销售人员在接触客户的时候，他需要有基本的底线，这个底线就是:他要运用他对产品的专业知识为客户服务。
我们发现同样一个产品，为什么最后对客户的价值会不一样;是因为有的销售人员懂得教会客户使用，有的销售人员不懂得教会客户使用;而懂得教会客户使用的销售人员他就会给客户创造巨大的价值。
而这个能力来源于他对产品的了解与他坚信自己的产品物超所值一万倍以上。
请大家记下这样一句话:销售源于对自己产品百分之一万的信心。
我再重复一遍，请大家记下这样一句话:销售源于对自己产品百分之一万的信心。
各位，当您对产品有百分之一万的信心的时候;我想问大家，您在卖产品给客户的时候，您有没有觉得物超所值，有!您有没有觉得真正帮到客户，有!您有没有觉得客户赚大了，有!您有没有觉得是送了客户一百万，有!所以，如果您对您的产品没有信心，请您不要去从事销售工作。
那有的人就会问了，我们公司的产品质量有问题，我怎么可能对产品有百分之一万的信心呢?答案是，各位，您从事销售的时候，事实上这里有两点您是要注意的。
第一点是:任何世界上成功的产品都是有缺陷的产品。
比如说，微软在设计它的windows系统的时候，您就会发现，他设计出来的软件在当初使用的时候，一定有很多缺陷。
为什么有很多缺陷就推出来了呢?微软说我们为了更快的帮到客户，我们需要第一时间上市，然后再一步一步来改进。
而第二个更重要的.原因就是商业世界是一个残酷竞争的世界。
如果您推迟了您的产品推出时间，您就会发现一个问题，当您把您产品做的很完美的时候，市场、客户新的要求又重新出来了，新的产品要求又重新出来了。
所以所有顶级的公司，它推出来的产品都是速度第一，完美第二。
第二点，作为一名销售员，产品质量并不在您的责任范围之内，您从事的是销售。
销售就是要把产品卖掉;销售员的使命和天职就是让客户拥有您的产品。
而产品质量问题是由公司的生产体系承担的，您唯一要做的事，就是行使您的天职，销售您的产品，让客户拥有您的产品。
就像一个医生的天职一样，医生的天职就是救死扶伤!他与任何东西无关，只与您的职业有关。
所以任何一个销售人员，只要从事销售，就必须建立起对产品百分之一万的信心。
这样的销售员才是销售已经入门的。
这是我跟大家讲的第一部分的第二项能力。
第三项能力，对于一个销售人员来讲，最最重要的就是每天要演练基本动作。
我有一个老师，这个老师是全亚洲第一名的演说家，他非常酷爱打篮球，他平生最喜欢研究世界第一名的人士。
各位都知道打篮球打得最好的是乔丹!所以他为了学习打篮球，花了十万美金，在美国和乔丹练习打篮球一个星期。
他想揭开一下乔丹到底是如何成为篮球之神的。
他说每天早上，乔丹到了篮球场上的时候，他会围绕着两分的罚球线，一个一个按标准动作投篮、投篮、再投篮;练习一个小时以后，才练习扣篮的动作。
其他的学员在练习的时候，一上场就飞篮，扣篮，好像显得水平很高。
但世界第一名的篮球之神乔丹，竟然是在那里练习基本动作，两分罚球线，一个一个练球，一个一个练球，再一个一个练球。
他最后发现，所有顶级的人物，世界级的人物都有一个习惯，这个习惯叫演练基本动作。
那销售人员演练哪些基本动作呢?销售人员每天早上起来，最最重要的第一个基本动作，就是要对着镜子照笑脸。
因为人都喜欢接触阳光的人，接触真诚笑容的人;所以世界第一名的销售冠军乔?吉拉德，在他的自传中写到，我曾经用两年的时间，每天花一个小时来练习笑容。
包括我做了八年销售，我一有时间，也会对着镜子练习自己的笑容。
因为各位知道，一个专业练过的笑容远比牵强附会的笑容会美得多，这就是作为销售人员要演练的第一个基本功。
第二个基本功，销售人员每天要朗读话术至少20遍以上。
我原来在一家公司做营销总监，带了全国差不多500名销售员。
我有一个习惯就是每天下班的时候，我都要求销售人员要读完20遍话术才能下班。
因为，请大家记住，同样是一句话，用不同的语气来表达，效果却完全的不一样了。
比如说:“您吃饭了吗?”您用一个很温柔的语气来说，您会说:“您吃饭了吗?”您会发现别人会很愿意听，但是您要是换一种口气来说，您说:“您吃饭了吗?”(很严厉的说)，别人会感觉很难受。
所以对于销售话术的演练，使得您的内容与您的情感融为一体。
这样您就会发现，您讲出来的话别人会很愿意接受。
我们中国人都有一句古话:读书百遍，其义自现。
为什么要强调读书呢?就是因为只有通过读书，才能够把您的情感与内容融为一体，您才能够真正身临其境的体会到内容真实的含义，所以说这就是销售员演练的部分之一。
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